Сельхозтехника б.у.

Как вырастить экологически чистый картофель

04 Янв, 2016

Советы от компании “

В последние годы человек стал задумываться о своем здоровье и окружающей среде. Связано это с тем, что для производства продуктов питания начали использовать ядохимикаты, которые при неправильном использовании аккумулируются в организме человека и могут вызвать различные заболевания и раковые в том числе. Помимо этого, при высокой степени интенсификации производства, загрязняется почва и окружающая среда, нарушается в целом естественная экосистема. Именно поэтому экологическое либо органическое земледелие стало очень популярным в последнее время и высоко ценится в современном мире. Так что же подразумевает под собой органическое земледелие и как можно вырастить экологически чистый картофель? Об этом рассказал специалист сельскохозяйственной компании «БелБульба» Иван Казак.

– Органическое земледелие означает использование в производстве системы ведения без применения пестицидов, вместо которых применяются, при необходимости, биологические препараты бактериального либо грибкового действия или естественные враги вредителей посевов – энтомофаги, а вместо минеральных удобрений используются повышенные дозы органических, – рассказывает агроном «БелБульба».
При органическом земледелии нельзя применять геномодифицированные растения, то есть растения-мутанты, в гены которых были внедрены гены других организмов. Примером может стать картофель, в который был внедрен ген табака, который не переносят колорадские жуки и картофель не будет повреждаться этим вредителем.

 

Как вырастить экологически чистый картофель
– Во всех отраслях сельского хозяйства разработаны сертификаты, которые регламентируют применение и предельно допустимые концентрации ядохимикатов и удобрений, – уточняет Иван Казак. – При производстве картофеля, например, только на один гектар уходит около тонны минеральных удобрений и примерно девять видов ядохимикатов (протравители, инсектициды, фунгициды, регуляторы роста и гербициды), которые способствуют получению высокого уровня качественного урожая без болезней.
Применение такого большого спектра ядохимикатов обусловлено тем, что картофель имеет большое количество вредителей таких как: тля, колорадский жук, проволочник и имеет массу болезней (фитофтороз, ризоктониоз, черная ножка, парша, гнили и др.). Использование ядохимикатов само по себе подразумевает уничтожение нежелательных организмов в посадках сельскохозяйственной культуры, то есть внося их, нарушается естественная экосистема.

 

Как вырастить экологически чистый картофель

 

Как же вырастить экологически чистый картофель достаточно высокой урожайности и качества без применения ядохимикатов?

Во-первых, необходимо подобрать сорт картофеля, который наиболее благоприятен для возделывания в данном регионе, в основном это сорта, которые прошли госиспытания и районирование.
Для каждого конкретного региона есть свои сорта, которые пригодны для возделывания. В Беларуси для органического земледелия вполне подойдет немецкий сорт Джувел, который великолепно использует весеннюю влагу и формирует до повреждения фитофторой и без использования ядохимикатов. Также можно использовать и белорусские сорта, такие как Скарб, Манифест, Уладар или Зекура.

 

Как вырастить экологически чистый картофель
Во-вторых, участок под картофель необходимо выбирать с расчетом малого применения минеральных удобрений, то есть он должен быть высоко окультурен с большим количеством элементов питания, с благоприятным водно-воздушным режимом. Лучше для этого подойдет дерново-подзолистая почва легко суглинистого гранулометрического состава со следующими агрохимическими показателями: содержание фосфора и калия на уровне 180 мг/кг почвы, гумуса на менее 2%, кислотность почвы должна составлять 5,8-6,3.
В-третьих, предшественником для посадки органического картофеля должны вступать зерновые либо -бобовые культуры, при этом картофель на прежнее место можно возвращать только через четыре года. Нельзя размещать картофель после пласта многолетних трав в связи с наличием в почве проволочника. Учитывается также тип почвы. Если есть возможность, то часть минеральных удобрений стоит компенсировать органическими (, компост и т.п.).

Особенности ухода за органическим картофелем:

– вместо инсектицидов используется Битоксибацилин либо энтомофаги;
– проблема фитофтороза решается раннеспелыми сортами и более ранней уборкой;
– возможность использования биологических стимуляторов роста вместо азотных подкормок;
– проблема сорняков решается только междурядными обработками и ручным трудом;

 

Как вырастить экологически чистый картофель
– Полученный при таком методе выращивания картофель более экологически чистый, но урожайность картофеля в этом случае будет значительно меньше, чем при интенсивной технологии выращивания из-за повреждений болезнями, вредителями, низких норм минеральных удобрений и неполного использования органических удобрений, – говорит специалист «БелБульба».
Особую популярность органическое земледелие приобрело в Западной Европе. В странах ЕС разработана масса биостандартов, отдельные из которых относятся к растениеводству. Сам сертификат «био» позволяет реализовать продукцию по более высокой цене, чем не регламентированную продукцию.

 

Как вырастить экологически чистый картофель
Подводя итог, стоит сказать, что при органическом земледелии урожайность культуры значительно снизится, но цена продукции с пометкой «био» станет значительно выше, чем у обычной, выращенной при интенсивной технологии. Так, ценой можно компенсировать недополучение урожая.

Материал предоставила сельскохозяйственная «БелБульба».

ещё новости

Комментировать

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

похожие новости

 

Rambler's Top100 Аграрный журнал — Каталог сайтов Руссельхоз.ру АгроПоиск - аграрная поисковая система